Пастьоризатор / сиреноизготвител с PLC управление

Пастьоризатор/сиреноизготвител с автоматичен режим на работа и PLC управление. Процесът се води по рецепти, които се моделират според технологията за приготвяне на различни видове продукти.

Оборудва се с планетарна бъркалка с редуктор, която сменя оборотите и посоката на въртене, за кашкавал или със стандартна бъркалка с редуктор за сирене.

Процесът на охлаждане също се управлява автоматично, с вода от водопроводната мрежа.

Функционалности на софтуера

Интерфейс със сензорен дисплей и хардуерни бутони
Съхраняване на до 100 рецепти, всяка с до 10 последователни стъпки
Моделиране на рецептите според технологията за приготвяне на различни видове продукти
Визуален контрол на всички сензори и изпълнителни звена: помпи, нагреватели, бъркалка и др.
Визуализация на процеса и корекция на зададените параметри по време на работа, ако е необходимо
Съхраняване на данни на карта памет в устройството или на сървър с база данни
Принтер за отпечатване на текущите данни
Безопасна работа и сигнализиране с аларми

Технически характеристики

Режим на работа

Автоматичен

Управление

PLC, сензорен дисплей и хардуерни бутони

Бъркалка

Планетарна с редуктор, с промяна на оборотите и посоката на въртене (за кашкавал), или стандартна с редуктор (за сирене)

Оборудване

Ел. табло, нагревател, кранове и възвратен клапан

Охлаждане

Автоматично, с вода от водопроводната мрежа

Температура на загряване