Автоматичен агрегат за кашкавал, снимка 1

Автоматичен агрегат за кашкавал

Производителност50 – 150 kg/h

Автоматичен агрегат за производство на кашкавал с капацитет от 50 до 150 кг сиренина на час. Извършва операциите нарязване, осоляване, изпарване, омесване и формоване на сиренината.

Формоването и отрязването на питата се извършват ръчно.

Агрегатът включва

  • Резачка за сиренина
  • U-образна тръба за изпарване
  • Центробежна помпа, 2 m³/h
  • Перфориран оцеждащ барабан
  • Стойка и казанче за солов разтвор
  • Казан за подгряване на солов разтвор до 90 °C
  • Шнек за омесване
  • Работна маса с нож за рязане
  • Табло за управление с автоматично регулиране на температурата

Технически характеристики

Капацитет
50 – 150 кг сиренина на час
Нагреватели на казана за изпарване
6 kW
Помпа
Центробежна, 2 m³/h
Захранване
380 V, 50 Hz
Габаритни размери
175 / 70 / 155 cm

Още от тази категория

Обемен пастьоризатор

Автоматично подгрява млякото до зададена температура и го разбърква.

Капацитет100 – 1000 L

Сиреноизготвител

Пастьоризира и съсирва млякото с планетарна бъркалка със смяна на оборотите и посоката.

Капацитет200 L – 3 t

Сиренарска вана

От неръждаема ламарина, по стандартни размери или по размери на клиента.

Капацитет200 – 2000 L

Кажете ни какво искате да произвеждате

Ще ви предложим машини и размери според количеството мляко и продуктите ви.

Всички контакти