Käsehersteller
Der Käsehersteller pasteurisiert die Milch und bringt sie zur Gerinnung. Er ist für die Herstellung von Schnittkäse (Kaschkawal), Käse, Joghurt, Frischmilch und Ayran bestimmt. Das Erhitzen auf die eingestellte Temperatur und das Rühren erfolgen automatisch.
Der Käsemischer wechselt Richtung und Drehzahl. Wir bieten Ausführungen mit Heißwasser und mit Dampf an, je nach Kundenanforderung.
Die Tabelle zeigt die Modelle von 200 bis 500 Litern. Wir fertigen auch Käsehersteller von 500 Litern bis 3 Tonnen.
Merkmale
- Automatikbetrieb mit elektronischem Schaltkasten
- Käsemischer mit Richtungs- und Drehzahlwechsel
- Temperatursensor, Heizung, Wasserhähne und Rückschlagventil
- Heiztemperatur bis 92 °C
- Umgebungstemperatur im Betrieb +5 bis +32 °C
Modelle von 200 bis 500 L
| Fassungsvermögen, L | Leistung | Heiztemperatur, °C | Rührwerk, U/min | Maße, mm |
|---|---|---|---|---|
| 200 | 12 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1500 |
| 250 | 12 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1600 |
| 300 | 18 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1700 |
| 350 | 18 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1500 |
| 400 | 18 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1600 |
| 450 | 21 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1600 |
| 500 | 21 kW, 380 V | 72 – 95 | 17 | 1200 / 1200 / 1700 |
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