GSM: 0896 600 326; RO: +40 76 46 78 213
Системата за кашкавал включва четири основни машини за преработка на 200 литра мляко
ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
1. Обемен пастьоризатор 200 литра:
1.1 Характеристики:
Работен обем на ТИП 200 200 литра
Габаритни размери 1200х1200х1500
Температура, до която се загрява млякото + 95° С
Работна температура на околната среда + 5°С ÷ + 32°С
Захранващо напрежение 380 V
Честота на тока 50 Hz
Консумирана мощност 12 kW
Бъркалка 17 об/ min
2. Охладител/Агрегат за ледена вода/ 400 литра:
2.1 Характеристики:
Работен обем на ТИП 400 400 литра
Габаритни размери 1000х1700х1000
Температура, до която се охлажда водата + 1 ° С
Работна температура на околната среда + 5°С ÷ + 32°С
Захранващо напрежение 380 V
Честота на тока 50 Hz
Консумирана мощност 3 kW
Студопроизводство 18 kW
Хладилен агент R 404
3. Агрегат за кашкавал
3.1 Характеристики
Резачка за сиренина
U-образна тръба за изпарване
Помпа центробежна-2-m3/h
Оцеждащ барабан- перфориран
Стойка/казанче за солов разтвор
Казан за подгряване на солов разтвор до 90 градуса
Шнек за омесване
Работна маса с нож за рязане
Нагреватели на казан за изпарване-6 kw
Табло за управление- автоматично регулиране на температурата
Напражение-380V -50Hz
Габаритни размери-175/70/155
Капацитет 50 кг/час
4. Сиренарска вана 200 литра с притискател и ограничители +сиренарски принадлежности(нож вертикален, нож хоризонтален, лопатка за разбъркване:
4.1 Характеристики:
Работен обем на ТИП 200 200 литра
Габаритни размери 1000х900х280