Предназначен за хранително-вкусовата промишленост, млекопреработването, производството на хляб и сладкарски изделия, и други. Позволява за изключително кратко време охлаждането на голямо количество продукти, което води до значително намаляване на енергийните разходи и бързо възстановяване на първоначалната инвестиция.