АГРЕГАТ ЗА КАШКАВАЛ
- Автоматичен режим на работа. Извършва операциите – нарязване, парене и формоване на сиренината. Формоването и отрязването на питата се извършва ръчно.
- Резачка за сиренина, U-образна тръба за изпарване, помпа центробежна-2-m3/h, оцеждащ барабан, казан за подгряване на солов разтвор, шнек за омесване, работна маса с нож за рязане, нагреватели на казан за изпарване-6 kw, табло за управление, напражение-380V -50Hz, габаритни размери-175/70/155.
ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Резачка за сиренина
U-образна тръба за изпарване
Помпа центробежна-2-m3/h
Оцеждащ барабан- перфориран
Стойка/казанче за солов разтвор
Казан за подгряване на солов разтвор до 90 градуса
Шнек за омесване
Работна маса с нож за рязане
Нагреватели на казан за изпарване-6 kw
Табло за управление- автоматично регулиране на температурата
Напражение-380V -50Hz
Габаритни размери-175/70/155
Капацитет 50 кг/час
Резачка и кош за изпарване на кашкавал
Кош перфориран за изпарване 60 литра с водна риза, автоматично табло за управление, консумирана мощност-6 kW, габаритни размери – 500х1500х500, резачка за кашкавал с регулиране на ножа за рязане- 0,350 Kw, на колелца.
